Untitled Document
홈 > 방문후기
  양념갈비 답변입니다.
  글쓴이 : 양수면옥     날짜 : 12-06-16 10:41     조회 : 1105    
저희 양수면옥에 관심을 가져 주셔서 대단히 감사합니다.

갈비 한채를 작업해 갈비뼈 하나하나를 절단하게 되면 약 50여개 정도가 나오는데 이 50여개 중에 뼈를 포함한 1인분(200g)은 등급에 따라 다르지만 0개~10개 정도 얻을수 있습니다.
나머지는 뼈를 포함해 200g이 되지 않습니다. 심지어는 살이 거의 없는부분도 있게됩니다.
갈비 200g을 얻기위해 나머지 80%를 쓰지 않게 된다면 생갈비 및 양념 갈비의 판매가격은 10만원을 넘기게 될것입니다.

그렇기 때문에 생갈비는 예약을 하셔야만 가능하고, 양념갈비의 경우는 고객님이 주문하시면 직원이 등심 덧살이 붇는다고 말씀을 드리고 주문을 받고 있습니다.

답변이 늦어 대단히 죄송합니다.
무더운 날씨에 건강 조심하시고 즐거운 주말 보내세요.