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  양념갈비에 대해 저도 한말씀
  글쓴이 : 김태형     날짜 : 12-06-04 17:24     조회 : 1173    
게시판을 보니 양념갈비에 대한 이야기가 몇개 있네요. 저도 기분이 상했던 적이

있어서 한마디 거들까 합니다. 양수면옥 정도되는 집이라면 양념갈비라는 메뉴는

갈비를 양념해서 내야 하는 것 아닌가요? 아래 글을 보니, 갈비에 살이 붙어

있는 것을 조금이라도 주고, 다른 살로 갈비뼈를 말아서 내도 법적으로는 하자가

없다는 것인데, 양수면옥이 이동갈비는 아니지 않나요? 메뉴판 양념갈비 부분에

설명을 따로 적어 놓으시던지, 그렇지 않으면 누구나 상식적으로 생각하듯이

양념한 갈비를 내시죠. 말이 나온 김에 질문 하나 드립니다. 생갈비는 뼈에

붙은 살인데, 양념갈비 만드는 갈비뼈에 붙어 있던 살은 어디 갔기에 등심을

덧대서 쓰시는 건가요?